El monasterio cisterciense de Neuzelle está considerado el milagro barroco de Brandeburgo. Se impuso como centro de la Contrarreforma en la Prusia protestante. Desde su fundación en 1268, el monasterio ha sobrevivido a incursiones, incendios y cambios enteros de sistema. Hoy se presenta como un complejo monasterial completamente conservado, con dos iglesias barrocas, un claustro gótico tardío y un extenso jardín monasterial, que también fue diseñado según planos barrocos.
La Fundación de la Abadía de Neuzelle preserva con éxito el patrimonio histórico del lugar. Todos los edificios se utilizan, como escuela e internado, como salones de actos, cafetería o modernas salas de museo. El jardín del monasterio, con sus amplias vistas sobre la llanura aluvial del Oder hasta Polonia, y las opulentas salas de la iglesia son impresionantes. Una red de senderos para ciclistas y excursionistas conduce a los visitantes hasta las puertas del monasterio. Los más de 750 años de historia del monasterio hablan de partidas y crisis, de finales y nuevos comienzos. El nombre de Neuzelle parece ser aquí el programa, porque aquí se sigue creando una asombrosa cantidad de cosas nuevas.
Vuelven los monjes
Hasta su disolución en 1817, Neuzelle fue un pequeño pero activo monasterio cisterciense. Nunca vivieron en Neuzelle más de 40 monjes. Cuando tuvieron que marcharse en el siglo XIX por orden del rey prusiano Federico Guillermo III, los edificios del monasterio se utilizaron como iglesias para las congregaciones protestante y católica y como escuela y seminario de profesores. Este uso perduró y también sobrevivió a la diáspora ideológica en la que se encontró la iglesia en tiempos de la RDA. Tras la caída del Muro y la reunificación de Alemania, el complejo del monasterio pasó a ser propiedad de la Fundación del Monasterio de Neuzelle y se inició una amplia fase de restauración.
Recaudación de fondos para el futuro
En 2018, incluso los monjes regresan después de más de 200 años. La orden cisterciense, que en su día construyó el monasterio de Neuzelle, fundó un priorato en Neuzelle. El pequeño convento, que cuenta actualmente con seis monjes, dos aspirantes y una novicia, tiene muchas cosas planeadas. A unos ocho kilómetros del histórico complejo monástico, se va a construir un nuevo monasterio en Treppeln, en medio del bosque, en el emplazamiento de unas antiguas instalaciones de la Stasi. Los monjes responden a la pregunta de por qué en 2023 se colocará la primera piedra de un nuevo monasterio junto a un hermoso complejo monástico histórico de una forma muy mundana a través de una campaña en las redes sociales. Dado que el monasterio de Neuzelle se ha reconvertido por completo al uso cultural, todos los edificios están ocupados y en sus terrenos se celebran a lo largo del año numerosos actos muy concurridos, los monjes quieren un retiro donde encontrar la paz necesaria para una vida espiritual. Pero hasta que eso ocurra, tienen que hacer mucho trabajo público para recaudar el dinero necesario. Lo que antes se llamaba colecta ahora se llama recaudación de fondos. Los monjes ya están anunciando sus buenas noticias a través de un vídeo en YouTube y un podcast.
Resurrección en 14 actos
Otra resurrección se exhibe en la abadía de Neuzelle desde 2015. El Museo del Teatro Celestial está dedicado a un hallazgo sorpresa que se descubrió en 1997 en plena fase de restauración del monasterio. Una tendencia del Barroco, sobre todo en Bohemia, Baviera y Tirol, fue recrear la tumba de Jesús. Entre Pascua y Pentecostés, se erigían enormes telones de fondo delante del altar. En Neuzelle se ha conservado un teatro escenográfico completo, que podía representar 14 escenas de la Pasión en cinco escenografías. Para este insólito y completo hallazgo se construyó un museo especial en el viñedo del monasterio. Los visitantes son conducidos a través de un túnel oscuro hasta una inscripción iluminada con una cita del profeta Jesaya. Su tumba será gloriosa. Efectivamente, los fondos iluminados de la sala oscura no dejan de impactar. Dos escenas de la Pasión se muestran con esplendor barroco y casi a tamaño natural. Los decorados se utilizaron a partir de 1750 en Neuzelle para dramatizar los acontecimientos de la Pascua y la Pasión. No se representaba teatro en ellos. Las figuras y los decorados se montaban para la contemplación y la meditación. El teatro celestial terminó probablemente hacia 1863. Fueron necesarios 135 años y un minucioso trabajo de restauración hasta la resurrección.
Geometría en el jardín del monasterio
En la época barroca, incluso un huerto debía ser bello. Hoy, todo el que visita el jardín del monasterio de Neuzelle se beneficia de ello. A quienes visitan el recinto del monasterio por primera vez se les ofrece un efecto sorpresa especial, además de la entrada gratuita. Para llegar al jardín, hay que cruzar la espaciosa plaza de la Abadía. Tras los barrotes de hierro de una verja, el jardín del monasterio, con sus ejes visuales y formas geométricas, se extiende de repente tres terrazas más abajo. La vista se extiende por el conjunto del jardín barroco hasta el paisaje de las llanuras aluviales del río Oder y hasta Polonia. A partir de 1755, el abad Gabriel hizo construir este magnífico jardín en el espíritu del absolutismo, para someterlo todo, incluida la naturaleza. Fue una obra perfecta e incluso en aquella época muy costosa. Se geometrizó la naturaleza y se añadieron algunas vanidades del Barroco, como un orangario con 120 naranjos amargos o un pabellón de claveles para el dianthus, la flor divina que recuerda los sufrimientos de Cristo.
El Jardín del Monasterio de Neuzelle es el único jardín barroco de Brandeburgo y uno de los 50 más importantes de Alemania. Se tardaron 25 años en explorar y recrear el jardín. Casi todo el terreno estaba arbolado. Durante la restauración, se abordaron cuidadosamente las antiguas estructuras, explica el jardinero jefe Ralf Mainz. Entre los muchos árboles que no tenían cabida en el ordenado barroco, había también cinco tejos. Los huecos entre los mayores de 300 años se volvieron a cerrar con tejos cónicos.
Frutas golosas y cocina silvestre del monasterio
A principios de marzo no pasa gran cosa en el huerto. Los bulbos están en sus lechos y el ruibarbo ya se ha aventurado a salir de la tierra. Los 120 naranjos siguen en sus cuarteles de invierno. En cuanto haga calor, se instalarán en el invernadero, que se convertirá en cafetería y espacio para eventos. Periódicamente se organizan charlas de jardinería con expertos sobre la tradición de los huertos o el cuidado de los cítricos. El invernadero ya ha tenido muchos usos. Tras la disolución del monasterio, fue probablemente uno de los primeros edificios en utilizarse como gimnasio.
Los arriates de la cocina son cuidados durante todo el año por el equipo de jardinería del monasterio. Se puede disfrutar de Naschwein y Schnuräumchen con manzanas mientras se pasea, como en la época barroca. Hasta entonces, los visitantes tienen que conformarse con mordisquear fresas, lo que hacen con entusiasmo, revela el jardinero Ralf Mainz. La mayor parte de la cosecha de los lechos de la cocina se destina a la Cocina del Monasterio Salvaje de Manuel Bunke.
El chef Bunke ha abierto el restaurante WKK no lejos del monasterio. Su objetivo es crear un arte culinario moderno y urbano en armonía con la naturaleza. La colaboración con el huerto del monasterio es especialmente estrecha. Aprecia las antiguas variedades vegetales como la alcachofa de Jerusalén y la raíz de avena o la col que obtiene del huerto del monasterio. De la nariz a la cola y de la hoja a la raíz son los credos de su amor al hogar vivido. Tras muchos años viajando, desde 2018 cocina un menú de temporada que hace especial hincapié en los orígenes regionales y el uso holístico de los alimentos.
Revolución cervecera en la fábrica del monasterio
En la cervecería del monasterio se elabora cerveza desde 1589. El bestseller de la cervecería es la Schwarze Abt, una cerveza negra de larga tradición, que se enriquece con azúcar y la bendición del Papa Francisco. No deje de probar este clásico de Neuzell en una visita a la cervecería o en la gastronomía de los alrededores. Además de una amplia y creativa gama de cervezas, la cervecería del monasterio está dando que hablar desde principios de 2023 con una idea que podría revolucionar el mercado de la cerveza. Se trata de una cerveza sin proceso de elaboración. Más información sobre la cerveza en polvo de la Klosterbrauerei Neuzelle.
Más información sobre el monasterio cisterciense de Neuzelle, el museo del monasterio en el claustro, el Teatro Celestial y el jardín del monasterio aquí. Reserve mesa para una visita a la Wilde Klosterküche, el restaurante WKK del chef Manuel Bunke. Para más consejos y destinos, consulte Brandemburgo como destino turístico. Es muy recomendable una combinación con Eisenhüttenstadt, una ciudad socialista modelo a solo 10 kilómetros y, al mismo tiempo, el mayor monumento de área contigua de Alemania.
