Cuando se publicó A Very British Cookbook a principios de 2022, la reina Isabel II aún se encontraba bien y su hijo Carlos era el eterno aspirante al trono. Pero ahora se ha revelado la fecha para la que se ha estado preparando durante décadas. El 6 de mayo de 2023, el rey Carlos III será coronado en la abadía de Westminster. Según todo lo que se oye de la corte, la ceremonia de coronación se adaptará a la situación económica del país. Es decir, menos pompa, pero respetando la tradición. Así que casi huelga decir que el menú de las celebraciones de la coronación debe basarse en las recetas recopiladas por Tom Parker Bowles, hijo del primer matrimonio de la Reina Consorte Camilla, para la tradicional casa Fortnum & Mason. En este libro de cocina, encontramos el humilde desayuno clásico de gachas, así como salchichas con mermelada de naranja o el tradicional Victoria Sponge Cake. Para todos los aficionados a Gran Bretaña, las pequeñas historias que Parker Bowles reúne en torno a las 111 recetas son tan entretenidas como un episodio de Downton Abbey. Parker Bowles explica en la introducción la estrecha vinculación de Fortnum & Mason con la Casa Real desde su fundación en 1707. Willam Fortnum ganó su capital inicial como sirviente de la reina Ana con los talones de las velas reales. Los lazos familiares de Tom Parker Bowles con la familia real británica de 2022 son ciertamente cualquier cosa menos céreos.
Haga clic aquí para leer la reseña del libro A Very British Cookbook, recipes and stories from the house of Fortnum & Mason (Un libro de cocina muy británico, recetas e historias de la casa Fortnum & Mason) de Tom Parker Bowles y una explicación de cómo un imperio de delicatessen pudo crecer a partir de los restos de una vela.
