Si no te deprimes en el invierno islandés, se te ocurren las ideas más locas. Este es también el caso de Lady Brewery, fundada en 2017 por Þórey Björk, una mujer apasionada por elaborar cerveza de gran sabor y experiencias relacionadas con la cerveza. Su primera creación -como no podía ser de otra manera- llevaba el revelador nombre de First Lady -IPA. Las mujeres que elaboran cerveza buscan el momento placentero, pero piensan más allá del sorbo. ¿Por qué no se pueden utilizar botellas de cerveza borrachas para quitar las pelusas de la ropa elegante? Una etiqueta ligeramente adhesiva lo hace posible.
Panorama creativo de la cerveza artesana
Un agua potable excelente, la voluntad de experimentar y un optimismo práctico han propiciado el crecimiento del panorama cervecero islandés en los últimos años, con numerosas empresas repartidas por todo el país. La producción se destina exclusivamente al mercado nacional. Algunos tipos de cerveza sólo se elaboran para un acontecimiento concreto. Las cervezas pop-up son la gran pasión de Lady Brewery. La etiqueta peluda de arriba es fruto de una cooperación con una joven marca de moda de Reikiavik.
Historias maravillosas de Islandia
Mágico, místico, caprichoso. En nuestro viaje por Islandia experimentamos una naturaleza sobrecogedora, disfrutamos de los beneficios de la energía geotérmica y probamos muchos platos extravagantes o de cerveza, que no se legalizó hasta 1989. Islandia tiene ovejas guía, pero en ningún caso ponis. En cambio, los descendientes de los vikingos tienen hoy aceras caldeadas, volcanes aún hirvientes y mucha creatividad, que en los largos meses oscuros es la mejor receta contra la aparición de la depresión invernal. Otros episodios de ¡Un momento! tratan de botellas de cerveza peludas, trolls petrificados y piedras de los deseos. Pronto le seguirán el tiburón de Groenlandia fermentado y cruelmente apestoso y el pan de centeno enterrado en tierra caliente.El tiburón de Groenlandia fermentado y cruelmente apestoso contrasta con el pan de centeno cocido en tierra caliente. Las ballenas que aparecen regularmente frente a Húsavík son un motivo fotográfico muy popular durante el avistamiento de cetáceos.
