¡Todo el mundo quiere stollen!
Para el número de invierno de una revista gourmet, fuimos en junio a una pastelería de stollen de Dresde. El original Christstollen de Dresde tiene una agitada historia y hoy es el embajador del placer más conocido de Sajonia. El hecho de que el Christstollen de Dresde sea tan popular también tiene que ver con Augusto el Fuerte, que, al igual que nosotros, no cumplía la etiqueta del Stollen, según la cual se come el primer Christstollen en Nochebuena. Del “Protzstollen” a la “Etiqueta del Stollen”…