Cocina tradicional chipriota
En el pueblo maronita de Kormakitis, en Chipre, el chef de un hotel boutique llama la atención por su cocina tradicional.
En el pueblo maronita de Kormakitis, en Chipre, el chef de un hotel boutique llama la atención por su cocina tradicional.
Montañas y mar. El atractivo reside en la posibilidad de combinarlo según los intereses. Desde una excursión de un día con mucha cultura hasta senderismo por las montañas de los cinco dedos.
El centro circular de Nicosia tiene una grieta desde 1964. La Línea Verde discurre por en medio de las sinuosas calles. Es posible cruzar la frontera
Llevan 20 años tomando café contra lo absurdo de su situación. Contraponen el humor negro y la tolerancia a los prejuicios y la propaganda. A veces se autodenominan el Club de los Traidores porque son amigos y luchan por la reunificación, lo que disgusta a muchos de sus compatriotas. Un sábado de abril de 2023, somos invitados al Büyük Inn Coffee Club de Nicosia.
Sólo en unos pocos lugares de Chipre crece de forma silvestre el endémico tulipán chipriota. Sólo puede encontrarse a finales de marzo.
Es blanco, mantiene su forma, chirría contra los dientes y es político. El auténtico halloumi (griego) o hellim (turco) procede de Chipre, isla mediterránea dividida desde 1974.
El bastión turístico del Mediterráneo era una zona militar restringida desde 1974 y los edificios están en ruinas. Una experiencia conmovedora, porque la guerra vuelve a ser una realidad en Europa.