Desintoxicación digital en el Tesino
En el pueblo de Cerentino puede alojarse en la histórica casa patricia Cà Vegia, con caldera de cobre, estufa de esteatita y sin electricidad.
Suiza
Absenta, legendaria bebida de culto
Absenta, este nombre lleva el sabor de lo prohibido. Un viaje por la ruta de la absenta en Francia y Suiza.
Especialidades culinarias del Tesino
En el Tesino (Suiza) aún quedan tesoros culinarios por descubrir. Detrás de ellos hay sobre todo personas apasionadas que preservan las tradiciones culinarias.
Glamping y Escondites
¿Viajar más ecológico y cerca de la naturaleza? En lugar de acampar, está el glamping, una noche en el barril o la desintoxicación digital en una casa patricia sin electricidad. Desaceleración garantizada.
Raclette – la original del Valais
En Valais, el queso raclette se unta con patata y pepino. La etiqueta de la raclette incluye no esperar para que todos coman al mismo tiempo.
Farina Bona, una especialidad del Tesino
Ilario Galbani continúa con pasión la historia de Farina Bona, la harina de maíz tostado que produce en Vergeletto, en el Tesino.
Panettone a la perfección
El panettone es un clásico de la Navidad. La masa se hace perfecta con masa madre, los mejores ingredientes y tiempo. Visita a la Pasticceria Marnin en Locarno, Tesino
Ciclismo en Velolandia
Por bicicleta, los suizos entienden la bicicleta de carretera. Aquí las carreteras asfaltadas llegan hasta los 2.600 metros. Además, los conductores suizos tienen fama de educados.
Absenta: prohibida y redescubierta
Una gratificante mirada a la turbulenta historia de esta bebida, que traducida al alemán significa simplemente ajenjo. La absenta es el sabor de lo prohibido
Aldea de Heath Visperterminen
En el Alto Valais, a 1.150 metros de altitud y enmarcado por las montañas suizas más altas, crece el vino Heida Esta variedad de uva da nombre al lugar
Tenuta San Giorgio, en el lago de Lugano
Los conocimientos más modernos del mundo de la vinología se adaptan a las peculiaridades de cada lugar en esta bodega con vistas a la bahía de Agno.
Ruta gastronómica por Zúrich
Swiss Classics es un entretenido recorrido culinario de tres horas por los comercios tradicionales y las innovadoras empresas emergentes del casco antiguo de Zúrich.
