Ama – Mujeres del mar
Kimiyo Hayashi lleva 56 años trabajando como ama. Se siente más cómoda en el agua que en tierra. Un encuentro entre el buceo y el marisco
Japón
El mundo de los onsen en Yunomine
Yunomine Onsen es un “punto caliente” de la cultura onsen. La gente ha utilizado el agua caliente para bañarse, calentarse y cocinar durante siglos.
La perla de la suerte de Ise-Shima
Recogida de perlas en Japón: tengo que elegir una entre 30 ostras. ¿Pero cuál? Sobre la invención de la perla cultivada y un recuerdo muy especial
Degustación de Umeshu en Tanabe
El primer licor de ciruela se trajo a Edo desde Wakayama hace más de 400 años. El comienzo de una historia de éxito
Peregrinación a Hongu Taisha
Caminata por Japón a través del bosque de montaña de Kii, pasando por las huellas de los peregrinos de siglos pasados hasta el Gran Santuario de Hongu Taisha.
Kumano Kodo en kimono
Entre motivos de Instagram y profundidad cultural: senderismo histórico por el famoso camino de peregrinación de Japón
El famoso aperitivo de pulpo
En Osaka, no hay forma de evitar el pulpo rojo brillante. La mezcla de pulpo crujiente, rebozado blando y cáscara crujiente los hace tan populares…
Japón y los encantos de peluche
Para entender por qué los colgantes de felpa son tan populares en Japón, ayuda echar un vistazo a los omamori, amuletos protectores de santuarios y templos.
MUJER de mundo
En el vestíbulo de un hotel de la ciudad de Wakayama, mis ojos se posaron en una revista de atractivo diseño. La palabra MUJER aparecía en la portada en grandes letras latinas…
Iluminación espiritual sobre raíles destartalados
La autora japonesa invitada Noriko Hasegawa ha encontrado su camino hacia la iluminación en el confuso sistema del ferrocarril enfermo con la ayuda de la Ley Fundamental de Colonia y se pregunta hasta qué punto es vital la perfección absoluta.
Cena kaiseki con Atsuko Kato
El kaiseki se considera la forma más elevada de la cocina japonesa. Nos reunimos con Atzuko Kato en su granja de la península de Izu.
Japón como en el Mediterráneo
La región de Setouchi, en el Mar Interior de Japón, comprende siete prefecturas y sigue siendo más una recomendación que una visita obligada en un viaje a Japón.
