El Fuji suele ocultarse tras un velo de nubes, por lo que en Japón se le venera como a una diosa tímida / © Foto: Georg Berg

Naturaleza y monumentos

Algunas imponentes maravillas de la naturaleza son veneradas por los humanos como monumentos. Algunos alcanzan incluso el estatus de deidad. Por ejemplo, el monte Fuji en Japón

Tres cajas bento llenas / © Foto: Georg Berg

Bento para cada situación de la vida

En Japón, la caja bento contiene una comida para estudiantes, trabajadores, excursionistas o viajeros. Contiene proteínas, verduras cocidas o encurtidas y arroz.

Hotel Nippondaira, Shizuoka, Japón, con vistas al monte Fuji / © Fotografía: Georg Berg

Hotel Nippondaira en Shizuoka

Un hotel con una fantástica vista de la tímida belleza. Los japoneses veneran el volcán como el Fuji femenino, normalmente velado tras las nubes.

Yasuhisa Serizawa delante del ahumador de su fábrica de Katsuobushi. Utiliza el método más antiguo de conservación del pescado y produce con él un manjar / © Foto: Georg Berg

Katsuobushi – producción tradicional

La elaboración tradicional del condimento básico japonés comienza con sangre, agua y fuego. Así es como la especie de atún bonito se convierte en un manjar duro como una roca.

Té verde de Shizuoka / © Foto: Georg Berg

El té verde como elixir de vida

El elixir de la vida de los japoneses crece en la prefectura de Shizuoka. Es un popurrí de sustancias vegetales secundarias que tienen un efecto beneficioso para la salud

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