Marteinn Haraldsson fundó la microcervecería Segull 67 en Siglufjördur en 2015 como cambio de carrera / © Foto: Georg Berg

Islandia y la cerveza

Todos los años, el 1 de marzo, los islandeses celebran el Bjórdagurinn. Este día de la cerveza conmemora su legalización en 1989, tras 75 años de prohibición.

En la cervecería al aire libre de Lana se puede degustar la gama de productos de la cervecería casera Pfefferlechner en copas de cata / © Foto: Georg Berg

Francia y el deseo de cerveza

La región de Auvernia-Ródano-Alpes cuenta con un gran número de cervecerías. Un cervecero del valle de la Drôme nos cuenta por qué Francia está descubriendo el amor por la cerveza.

Los cuernos alpinos forman parte del abundante folclore del evento gastronómico del Gompm-Alm, en el Tirol del Sur. Se celebra cada año el último domingo de agosto. Cocineros de renombre preparan sus platos en antiguas cocinas de leña / © Foto: Georg Berg

Cervecería artesanal Pfefferlechner

El Tirol del Sur es un mercado de crecimiento ideal para la cerveza artesana, porque los italianos son buscadores de placer a los que les gusta probar cosas. La última creación cervecera es una cerveza sin alcohol

Prueba de atletismo Hash House Harriers. Por colinas y valles, a través de arroyos y subiendo riberas embarradas. Poco después de la salida, los corredores ya se han separado de los caminantes / © Foto: Georg Berg

Carrera Popular Hash House Harriers

Las carreras de los Hash House Harriers tienen su origen en las colonias británicas, donde sus miembros intentaban neutralizar el consumo excesivo de alcohol mediante el ejercicio desde 1938.

Sternebier - auténtico Zoigl del Kommunbrauer / © Foto: Georg Berg

Taberna Zoigl en el Alto Palatinado

La bebible cerveza Zoigl es una cerveza tradicional del norte del Alto Palatinado, de fermentación baja y sin filtrar. Windischeschenbach se considera el centro de Zoigl.

Hervidor y cuba de maceración en la fábrica de cerveza Bamberger Heller, donde se elabora la clásica cerveza ahumada / © Foto: Georg Berg

Bamberg y la cerveza

Ya en 1489, el príncipe obispo de Bamberg estableció los ingredientes de la cerveza, que sólo se codificaron en la Ley de Pureza de Baviera 27 años más tarde.

Elaboración de cerveza Zoigl en el Alto Palatinado. La estrella del puntero cervecero (Zoigl) cuelga en la cervecería catalogada de Falkenberg / © Foto: Georg Berg

Cerveza de la fábrica comunal de Falkenberg

El Zoigl del Alto Palatinado es una cerveza y pertenece al patrimonio cultural inmaterial de Baviera. Informe sobre el proceso de elaboración de cerveza y fermentación en bodegas de roca fría.

El Hotel Blow-up Hall 5050 está situado en el edificio de la antigua fábrica de cerveza Stary de Poznan / © Foto: Georg Berg

Arte y lujo en Polonia

El hotel más extraordinario de Polonia, “Blow Up Hall 5050”, se encuentra en Poznan. Es una obra de arte interactiva con un bar y un excelente restaurante.

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