Cerveza

En nuestros viajes, a menudo nos enteramos de cosas que tienen que ver con nuestra bebida favorita. A veces son tan interesantes que se las contamos a los demás.

  • Cerveza en polvo de Brandemburgo

    Cerveza en polvo de Brandemburgo

    Klosterbrauerei Neuzelle replantea la cerveza e impresiona con argumentos respetuosos con el clima en el transporte y el envasado.

  • Islandia y la cerveza

    Islandia y la cerveza

    Todos los años, el 1 de marzo, los islandeses celebran el Bjórdagurinn. Este día de la cerveza conmemora su legalización en 1989, tras 75 años de prohibición.

  • Francia y el deseo de cerveza

    Francia y el deseo de cerveza

    La región de Auvernia-Ródano-Alpes cuenta con un gran número de cervecerías. Un cervecero del valle de la Drôme nos cuenta por qué Francia está descubriendo el amor por la cerveza.

  • Cervecería artesanal Pfefferlechner

    Cervecería artesanal Pfefferlechner

    El Tirol del Sur es un mercado de crecimiento ideal para la cerveza artesana, porque los italianos son buscadores de placer a los que les gusta probar cosas. La última creación cervecera es una cerveza sin alcohol

  • Taberna Zoigl en el Alto Palatinado

    Taberna Zoigl en el Alto Palatinado

    La bebible cerveza Zoigl es una cerveza tradicional del norte del Alto Palatinado, de fermentación baja y sin filtrar. Windischeschenbach se considera el centro de Zoigl.

  • Zoigl – Tradición cervecera en Alemania

    Zoigl – Tradición cervecera en Alemania

    Oferta de reportaje con muchas fotos: Tradicionalmente, la cerveza Zoigl sólo se fabrica en algunas localidades del Alto Palatinado por particulares para consumo propio.

  • Cerveza con fecha de caducidad alternativa

    Cerveza con fecha de caducidad alternativa

    Cerveza para el paciente. La cervecera australiana Coopers advierte a los conocedores de Sparkling Ales que no consuman cerveza con demasiada precipitación. Primero debe esperar a que fermente en la botella.

  • Bamberg y la cerveza

    Bamberg y la cerveza

    Ya en 1489, el príncipe obispo de Bamberg estableció los ingredientes de la cerveza, que sólo se codificaron en la Ley de Pureza de Baviera 27 años más tarde.

  • Cerveza de la fábrica comunal de Falkenberg

    Cerveza de la fábrica comunal de Falkenberg

    El Zoigl del Alto Palatinado es una cerveza y pertenece al patrimonio cultural inmaterial de Baviera. Informe sobre el proceso de elaboración de cerveza y fermentación en bodegas de roca fría.

  • Hacer trampas durante la Cuaresma

    Hacer trampas durante la Cuaresma

    Los monjes, no los ángeles, enviaron una vez cerveza a Roma para la bendición papal. Ésta y otras trampas del clero contra sus propias leyes de ayuno

  • Carrera Popular Hash House Harriers

    Carrera Popular Hash House Harriers

    Las carreras de los Hash House Harriers tienen su origen en las colonias británicas, donde sus miembros intentaban neutralizar el consumo excesivo de alcohol mediante el ejercicio desde 1938.

  • Arte y lujo en Polonia

    Arte y lujo en Polonia

    El hotel más extraordinario de Polonia, “Blow Up Hall 5050”, se encuentra en Poznan. Es una obra de arte interactiva con un bar y un excelente restaurante.

  • El Alto Palatinado y su cultura Zoigl

    El Alto Palatinado y su cultura Zoigl

    La Zoigl es una cerveza de fermentación baja que se elabora clara u oscura. Procede del norte del Alto Palatinado y es elaborada conjuntamente por particulares.

Radio

Entrevista de la reportera de WDR Susanne Schnabel con Angela Berg como experta en alimentación sobre el tema de los amargos. WDR 5 Quarks a partir del 01.09.2020
Permalink de la versión original en alemán: https://tellerrandstories.de/food-entdeckungen/bier
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