Katsuobushi – producción tradicional
La elaboración tradicional del condimento básico japonés comienza con sangre, agua y fuego. Así es como la especie de atún bonito se convierte en un manjar duro como una roca.
El té verde como elixir de vida
El elixir de la vida de los japoneses crece en la prefectura de Shizuoka. Es un popurrí de sustancias vegetales secundarias que tienen un efecto beneficioso para la salud
El nuevo Hotel Okura de Tokio
El antiguo Hotel Okura era una muestra de artesanía japonesa combinada con arquitectura moderna. El nuevo edificio aprovecha mejor el valioso espacio aéreo
Brittany Ferries en el Mar de Irlanda
Cada viaje por Europa contrarresta el aislamiento provocado por el Brexit. Un transbordador, fundado por agricultores bretones, transporta sobre todo turistas
Dushanbe, capital de Tayikistán
Dushanbe cuenta con una larga tradición comercial. El nombre de la ciudad de la legendaria Ruta de la Seda significa Mercado de los Lunes.
Inolvidable en el Pico Lenin
En 2019, los alpinistas de Ucrania y Rusia solo quieren conquistar el Pico Lenin en las montañas kirguisas del Pamir. Otro encuentro también ha dejado una impresión duradera
Aventuras en la Ruta de la Seda
Para recorrer la Ruta de la Seda tras las huellas de Marco Polo, puede confiar en operadores turísticos experimentados. Un viaje así no deja de ser una aventura
Brittany Ferries y el mundo de los celtas
Brittany Ferries lleva desde 1973 transportando productos agrícolas de Bretaña a las Islas Británicas, y ahora es especialmente popular entre los viajeros.
Día de los Pueblos Indígenas
Hay unas 5.000 culturas diferentes amenazadas por la destrucción de sus hábitats, el cambio climático y el desprecio de sus derechos.
Caspar Plautz en el Viktualienmarkt
En el Viktualienmarkt se encuentra el bar de patatas más caliente de Múnich. En la mesa del bar se sirven varios platos de patatas en un plato de hojalata.
Patata – Estrella mundial de la alimentación
Escena de patatas en una granja de la Alta Baviera, en la gran fiesta de la patata y en los trendsetters de Caspar Plautz en el Viktualienmarkt de Múnich.
Interrail con bicicleta – ¿funciona?
El sueño de un viaje con bajas emisiones, en el que el radio y el ferrocarril se combinen a la perfección para crear un flujo relajado de montar y ser montado, aún está lejos.
