Fortnum & Mason – Grandes almacenes en Londres
Tom Parker Bowles escribe sobre los legendarios grandes almacenes Fortnum and Mason. Las ilustraciones de los catálogos históricos transmiten la actitud británica ante la vida
Taberna Zoigl en el Alto Palatinado
La bebible cerveza Zoigl es una cerveza tradicional del norte del Alto Palatinado, de fermentación baja y sin filtrar. Windischeschenbach se considera el centro de Zoigl.
Zoigl – Tradición cervecera en Alemania
Oferta de reportaje con muchas fotos: Tradicionalmente, la cerveza Zoigl sólo se fabrica en algunas localidades del Alto Palatinado por particulares para consumo propio.
Esch-sur-Alzette es Capital de la Cultura
ESCH2022 con un programa cultural concentrado: el campus universitario se está construyendo sobre un erial industrial. Rutas de senderismo sobre tierra roja abren una reserva de la biosfera
Raclette – la original del Valais
En Valais, el queso raclette se unta con patata y pepino. La etiqueta de la raclette incluye no esperar para que todos coman al mismo tiempo.
La trufa y su huésped, el roble
En el departamento de Var, en Provenza, los robles se utilizan para el cultivo de trufas. Las primeras trufas sólo pueden recolectarse al cabo de 10 años.
El Sindicato de la Trufa de Aups
Cada año, a principios de diciembre, los truficultores del departamento francés de Var se alinean en la plaza del mercado de Aups para la apertura de la temporada de la trufa. Quién puede vender aquí, a quién y a qué precio está regulado por el sindicato desde hace más de 50 años.
¿Mosca, perro o cerdo? En busca de trufas
En la región provenzal de Var, la mayoría de los truficultores poseen terrenos privados en los que plantan robles. La preciada trufa negra suele rastrearse con perros.
El campo en el corazón de Dinamarca
Geológicamente hablando, la isla de Funen es un paisaje inundado de la Edad de Hielo. En lugar de marismas llanas, se le ofrece un paisaje suavemente ondulado.
Viaje a Saint Chamond
La Asociación Grevenbroich ofrece un viaje a Saint Chamond a finales de mayo de 2022. Un avance e información sobre viajes.
Parque Nacional de Hoge Veluwe en Gelderland
Otterlo es una de las tres entradas al Parque Nacional de Hoge Veluwe. Los Países Bajos, Patrimonio de la Humanidad, ofrecen naturaleza y arte de primera clase
Farina Bona, una especialidad del Tesino
Ilario Galbani continúa con pasión la historia de Farina Bona, la harina de maíz tostado que produce en Vergeletto, en el Tesino.
