Tesoros culturales de la Costa Brava
Visitamos una bodega, la subasta de pescado de Palamós y el museo de ilusiones ópticas de Salvador Dalí y nos topamos con el rico patrimonio de la arquitectura románica.
Angela Berg
Waldhaus Sils en la Engadina
El Waldhaus Sils es un lugar nostálgico lleno de historias de sus ilustres huéspedes. El gran hotel de la Alta Engadina escribe la historia de la hostelería desde 1908.
Hotel Krone en Weil am Rhein
Una tríada armoniosa de cultura, diseño y vino en el hotel boutique situado entre el Campus Vitra y la Fundación Beyeler. Arquitectos y diseñadores de renombre socializan aquí
Lujo buen silencio en la Kavaliershaus
Ni ruido de coches ni contaminación lumínica, como mucho el rugido de los pájaros por la mañana. En la Kavaliershaus, el silencio y la supuesta desolación se convierten en un bien de lujo.
Cuchillo de cocinero, técnica de corte y postura
Sobre los tejados de Budapest, el maestro cocinero László Papdi enseña el arte del buen corte. Cebollas, truchas y pimientos bajo el cuchillo
¡Halle-luja! Mercados de tendencias alimentarias
En toda Europa, los mercados se están convirtiendo en puntos de encuentro para excursiones culinarias. Platos recién preparados con productos regionales atraen a los visitantes.
Su Vössing – Cómo se hace un libro de cocina
La producción nos sorprendió hasta cierto punto. Los platos salen sin adulterar de la cocina del chef estrella y se sirven aún calientes en el estudio fotográfico.
La mostaza más famosa del mundo
Una disputa legal puso fin a la protección del origen de la mostaza de Dijon en 1937. La denominación ya no está vinculada al lugar de Borgoña, sino únicamente a la receta
Paisaje toscano en el Valle de Orcia
La Val D’Orcia está situada en la Toscana y es Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO desde 2004. Son populares las piscinas termales de Bagno Vignoni, ya conocidas por los etruscos.
Miso de la Selva Negra
Como pasta de especias, el miso es la bebida energética de los japoneses y la fuente del sabor. Peter Koch produce para los consumidores alemanes lo que aprendió en Japón
Arte y lujo en Polonia
El hotel más extraordinario de Polonia, “Blow Up Hall 5050”, se encuentra en Poznan. Es una obra de arte interactiva con un bar y un excelente restaurante.
Bodega Hans Wirsching en Franconia
La bodega Hans Wirsching es una de las bodegas privadas más conocidas de Franconia. Las vides más importantes de Iphofen son Silvaner, Trollinger y Scheurebe.
