Shoyu – La especia negra de los japoneses
Una fábrica de salsa de soja de la prefectura de Shizuoka transmite a las nuevas generaciones los conocimientos sobre la elaboración tradicional del condimento básico japonés.
Angela Berg
Diseño y vistas en el Hotel Dunloe
El hotel situado en el desfiladero más famoso de Irlanda, en el condado de Kerry, en el Gap of Dunloe, es uno de los “hoteles mejor diseñados de Irlanda”. La vista hacia el sur es magnífica
Japón – Destinos en torno al monte Fuji
La prefectura de Shizuoka satisface las preferencias de los viajeros que desean más distancia y naturaleza. Viva Japón lejos de las grandes ciudades como Osaka o Kioto.
Pesca submarina a la luz de la luna en Japón
La pesca submarina es una de las técnicas de pesca más antiguas. Se practica en muchos países del mundo y se considera una forma de pesca muy respetuosa con los recursos.
Hotel Nippondaira en Shizuoka
Un hotel con una fantástica vista de la tímida belleza. Los japoneses veneran el volcán como el Fuji femenino, normalmente velado tras las nubes.
El Hotel Dunloe – Jardines
Deléitese en el desfiladero más famoso de Irlanda. Cada primavera, el hotel inaugura una nueva temporada con cocina de primera clase y el imponente Gap of Dunloe.
Katsuobushi – producción tradicional
La elaboración tradicional del condimento básico japonés comienza con sangre, agua y fuego. Así es como la especie de atún bonito se convierte en un manjar duro como una roca.
El té verde como elixir de vida
El elixir de la vida de los japoneses crece en la prefectura de Shizuoka. Es un popurrí de sustancias vegetales secundarias que tienen un efecto beneficioso para la salud
El nuevo Hotel Okura de Tokio
El antiguo Hotel Okura era una muestra de artesanía japonesa combinada con arquitectura moderna. El nuevo edificio aprovecha mejor el valioso espacio aéreo
Día de los Pueblos Indígenas
Hay unas 5.000 culturas diferentes amenazadas por la destrucción de sus hábitats, el cambio climático y el desprecio de sus derechos.
Caspar Plautz en el Viktualienmarkt
En el Viktualienmarkt se encuentra el bar de patatas más caliente de Múnich. En la mesa del bar se sirven varios platos de patatas en un plato de hojalata.
Patata – Estrella mundial de la alimentación
Escena de patatas en una granja de la Alta Baviera, en la gran fiesta de la patata y en los trendsetters de Caspar Plautz en el Viktualienmarkt de Múnich.