El olivar más septentrional de Europa
Recolección de aceitunas en Pulheim, cerca de Colonia. Entre los recolectores, todos amigos del barrio, se encuentra la experta en aceite de oliva Carmen Sánchez-García.
Recolección de aceitunas en Pulheim, cerca de Colonia. Entre los recolectores, todos amigos del barrio, se encuentra la experta en aceite de oliva Carmen Sánchez-García.
En Japón, la caja bento contiene una comida para estudiantes, trabajadores, excursionistas o viajeros. Contiene proteínas, verduras cocidas o encurtidas y arroz.
Incluso el desayuno tradicional en Japón es un festín para los ojos. Tiene un alto valor y se considera la base de una vida larga y sana.
Basilea ofrece un recorrido gastronómico autoguiado. Puede llegar por su cuenta a restaurantes con conceptos especiales y conseguir mucho por 29 francos suizos.
Recorre algunas dietas. El chef Peter Prüfer, del restaurante del Hotel Krone de Weil, ofrece cocina vegana y da un nuevo giro a la tradicional
En Binzen, en la región de Markgräflerland, una casa tradicional se está reinventando. El anfitrión Fabio Elia pone sobre la mesa la cocina de Apulia de su abuela
Malta y la vecina isla de Gozo ofrecen mucho en poco espacio. Los griegos llamaban a Malta el ombligo del mar. Los Caballeros de San Juan la convirtieron en una fuerte fortaleza
Picnic con Picasso – Cómo un pequeño museo suizo anima con encanto a sus visitantes a quedarse con una idea creativa y digna de Corona.
El azafrán proporciona un aroma incomparable. Sería demasiado malo y caro utilizar el azafrán sólo como colorante. Sobre el cultivo en Valais y Marruecos.
Sobre libros de cocina que abren mundos completamente nuevos, hablan de cocinas de países lejanos o aportan conocimientos entretenidos sobre nuestra alimentación.
En la prefectura de Shizuoka conocimos a personas que han dedicado toda su vida a una profesión y no tienen problemas de conciliación.
Sake, soba, satoyama. Tres conceptos típicos japoneses pueden asociarse a una visita a Fujinomiya, la ciudad más cercana al sagrado monte Fuji.