Flor de lavanda en la Drôme provenzal
El atractivo de los campos de lavanda en flor es tan grande como larga es la famosa Route Nationale 7. ¿Qué tipos de lavanda existen y cómo cocinar con ellos?
A. Berg
¿Halloumi? ¿Hellim? Queso chipriota
Es blanco, mantiene su forma, chirría contra los dientes y es político. El auténtico halloumi (griego) o hellim (turco) procede de Chipre, isla mediterránea dividida desde 1974.
Día Mundial del Gato sin gato
En el Día Mundial del Gato, el número de fotos de gatos que circulan por Internet alcanzará un nuevo máximo anual. Pero sin mí. Por lo tanto, aquí hay fotos de gatos casi sin gato
Cómo Islandia cambió el mundo
Un largo elogio para un libro maravillosamente condensado, sólo 255 páginas para más de 1000 años. Cómo Islandia cambió el mundo, Egill Bjarnason, Penguin Books. La gran Historia de un pequeño país
Día de la simplicidad
El 12 de julio es el Día de la Simplicidad. Para celebrarlo, hemos preparado una galería de fotos con motivos de todo el mundo. Especialmente cuando se viaja ligero, las improvisaciones más bellas surgen de la sencillez y la creatividad. Ya en 1854, Henry David Thoreau recomendaba volver a una vida sencilla.
Chocolate Frigoulette de Santo Tomé
Bernhard Xueref descubrió su pasión por el cacao de Santo Tomé en 2010. Se convirtió en chocolatero y embajador de la sostenibilidad y el comercio justo
Cassoulet. Guiso con historia
Esta abundante especialidad del sur de Francia era la comida de los pobres. Ingredientes: Alubias blancas, pato, salchicha, bacon. Preparado de forma clásica en la cazuela.
Varosha, ciudad fantasma
El bastión turístico del Mediterráneo es una zona militar restringida desde 1974 y los edificios están en ruinas. Una experiencia conmovedora, porque la guerra vuelve a ser una realidad en Europa
Aceite de oliva de Provenza
La cosecha de aceitunas en la región de Var comienza en noviembre. Aquí es donde la tradición se encuentra con la modernidad. Las diferencias difícilmente podrían ser mayores.
No hay viaje sin monumento
Con motivo del Día Internacional de los Monumentos, que se celebra cada año el 18 de abril, hemos reunido una pequeña selección
Todo el mundo es un monumento
El monumento ICH se encuentra en Kassel. El pedestal de arenisca roja es una invitación a que todo el mundo se haga un selfie y se sienta único.
¿Qué hace el conejo en la luna?
La liebre es una criatura emblemática y muchas de sus imágenes son mundialmente famosas. En Japón, la liebre te da una perspectiva totalmente nueva de la luna.
